Il sidro di mele è una bevanda alcolica, molto diffusa in alcune culture estere, che purtroppo in Italia ha sempre fatto fatica a diffondersi (con l'eccezione di alcune zone, come [...]

I vini rosati (o rosè) hanno riscoperto un grande successo, probabilmente grazie anche al fascino che tale colorazione riesce a dargli. A differenza di quanto si pensi però, il vino [...]

Dopo aver letto gli articoli sulla vinificazione (se non li avete ancora letti, li trovate qui) e aver capito quali sono le principali fasi di lavorazione del vino, vi siete [...]

La tradizione vinicola italiana è tra le più famose e antiche al mondo. Si passa dai vitigni autoctoni e locali a quelli nazionali, ma una cosa è certa: ogni territorio [...]

Fare da sé il vino è una pratica molto diffusa in alcune zone d'Italia. La vinificazione in bianco si differenzia da quella in rosso per pochi passaggi, che sono però [...]